O inverno é a melhor estação para o delivery. Veja dicas!
Inverno: a estação ideal para se aquecer embaixo do edredom, vestir roupas bem quentes, assistir um bom filme na televisão e pedir uma comida gostosa por delivery, claro.
No inverno, os serviços delivery costumam ter um grande aumento de demanda, afinal, é muito mais cômodo e prático pedir comida em casa do que ir presencialmente até o restaurante, tendo que enfrentar o frio e o vento, não é mesmo?
Aliás, você sabia que 28% dos brasileiros pedem delivery de comida pelo menos uma vez na semana? É isso que diz uma pesquisa feita pela consultoria Kantar. Em 2020, o índice de consumidores que pediam delivery uma vez na semana ou mais era de 15%. Em 2021, subiu para 18%, saltando para 28% em 2022.
Então, se você tem um restaurante e costuma vender por delivery, ou está pensando em começar a fazer isso, neste artigo você irá conferir algumas dicas para ajudar seu delivery a vender muito mais no inverno.
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Dicas para seu delivery vender mais no inverno
- Acrescente pratos quentinhos no cardápio: quando as temperaturas baixam, a procura por comidas mais quentes aumenta. Afinal, todo mundo quer se aquecer. Por isso, nesse período, é interessante incluir pratos quentes no cardápio, já que suas vendas tendem a ser mais altas.
As sopas costumam ser os principais pratos quentes do delivery, já que seu preparo é simples. Porém, você também pode apostar em outros pratos, como fondue, massas, risotos, ensopados, feijoadas, chocolate quente, vinhos, entre outros.
Ao adicionar comidas típicas de inverno no cardápio, você irá chamar a atenção do público interessado nesse tipo de comida, garantindo assim a satisfação dele. Além disso, é importante avisar seus clientes que o cardápio é sazonal, ou seja, vai acabar no fim da estação. Isso pode gerar um gatilho de escassez e uma motivação a mais para que o público prove esses pratos o quanto antes.
- Faça promoções e divulgue: nada como uma boa promoção, não é mesmo? Todo mundo gosta. Então, no inverno, ofereça combos promocionais no seu serviço de delivery. Algumas boas opções são: cupom de desconto temático, taxa de entrega grátis em determinados horários e também investir em um programa de fidelidade para incentivar a recompra durante a estação.
Porém, de nada adianta criar promoções no seu negócio se ninguém souber que elas existem. Por isso, use as redes sociais para divulgar o cardápio de inverno e as promoções. Dica importante: lembre-se de ser criativo para se destacar da concorrência.
- Invista em embalagens adequadas: a embalagem é, com toda certeza, um dos pontos mais importantes do delivery. De nada adianta a refeição ser preparada da melhor forma possível, com os melhores ingredientes, se a comida não chegar com boa apresentação ao cliente. Além disso, no inverno, é essencial que ela chegue em uma temperatura quente.
Por isso, utilize embalagens que retenham o calor e fiquem perfeitamente lacradas. As de isopor e papel alumínio são boas opções. Lembre-se também que a sacola que envolverá a embalagem deve se manter lacrada até chegar ao cliente.
>>> Entenda qual a melhor embalagem para conservar a comida quente!
- Organize a entrega: além de encontrar a embalagem perfeita para armazenar o alimento, é preciso garantir que a entrega do restaurante seja eficiente. O ideal é que o prato seja enviado para o cliente assim que ficar pronto, afinal, quanto mais rápido, melhor.
Além disso, é importante se organizar para agrupar as entregas em locais próximos. Isso faz com que o trajeto seja otimizado e consequentemente, que a entrega seja mais rápida e que o produto chegue em boa temperatura.
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