Aprenda a fazer drinks com café
O café é uma das bebidas mais tradicionais do Brasil. Segundo pesquisa do IBGE, quase 80% dos brasileiros aprecia tomar uma ótima xícara, com ou sem açúcar. Contudo, ainda não é tão comum o uso do grão fora da bebida tradicional, sendo raro o uso na culinária (exceto em alguns doces) e na coquetelaria. Por isso, hoje, você aprende a fazer drinks com café aqui no Blog da Dona.
Os drinks como café são ótimos para você esquentar e ficar cheio de energia, mesmo nos dias mais lentos. Alguns deles são muito comuns em países como os EUA, Reino Unido, Grã-Bretanha e França, sendo opção frequente nos cardápios dos melhores bares e restaurantes.
Vamos ver algumas das melhores receitas de drinks com café abaixo!
Saiba mais sobre o café
Quase todo brasileiro gosta ou vai gostar de café algum dia na vida. E não necessariamente é apenas o café preto com açúcar, versão tradicional encontrada em casas e escritórios de todo o país. Diversas receitas se espalham como o cappuccino, o café gelado, o macchiato, entre outros que fazem seus admiradores ficarem com água na boca!
E esse gosto pelo café se mostra no ranking de países que mais consomem a bebida (per capita), no qual o Brasil está entre os 15 primeiros. Os líderes do ranking são a Finlândia, Noruega e Islândia que consomem pouco mais do dobro do Brasil. Mas tem explicação: são países muito frios e a bebida quente ajuda a manter o corpo funcionando e energizado!
Aliás, os benefícios da bebida são diversos como:
- Melhorar a memória;
- Aumentar a concentração;
- Acelerar o metabolismo;
- Fortalecer o sistema cardiovascular;
- Diminuir as chances de doenças como o diabetes.
Tudo isso na sua bebida tradicional da manhã! O café é um importante alimento funcional para o nosso corpo.
Aprenda a fazer drinks com café
Agora que sabemos mais sobre o café, chegou a melhor hora: saber como fazer receitas com a bebida! O primeiro a saber (e que você já sabe) é: a bebida é amarga e forte, então os sabores tem que ser muito bem estudados para se tornar uma bebida deliciosa. Não tenha medo de adocicar o seu café se sentir necessidade!
Irish Coffee
O primeiro drink é também o mais famoso! O Irish Coffee é um drink quente que deve ser preparado com o café quentinho assim que ele ficar pronto. Ele é um drink bem conhecido e, como o nome diz, originário da Irlanda.
Ingredientes
- Entre 150 e 200 ml de café quente
- 50 ml de whisky
- Açúcar mascavo
- Chantilly
Como preparar?
É bem fácil preparar o seu Irish Coffee: misture o café quentinho, o whisky e açúcar (é recomendado uma colher de sopa, mas fica ao seu gosto) até que eles estejam completamente misturados, em uma caneca. Coloque o chantilly por cima e está pronto!
Café Cubano
Um drink nem tão conhecido, mas delicioso! O café cubano mistura os sabores da ilha caribenha e traz uma bebida forte.
Ingredientes
- 60 ml de café espresso
- 50 ml de suco de lima/limão
- Uma colher de sopa de Creme de leite fresco
- Uma dose de rum
- Gelo
- Folhas de Hortelã
Como preparar?
Em um copo ou taça, coloque o café, o suco e a dose de rum (pode ser caprichada se você preferir mais forte) e misture até ficar homogêneo. Quando estiver bem misturado, coloque a colher de creme de leite e acrescente o gelo, decorando o copo com a hortelã.
Caipirinha de Café
Surpreendente este sabor de caipirinha, mas a combinação entre as duas bebidas mais famosas do Brasil não poderia estar ausente! Dê uma chance a um sabor diferente, mas bem refrescante! Se você não é fã de cachaça, experimente com vodka ou gin, bebidas ótimas para substituir a aguardente!
Ingredientes
- 50 ml de cachaça (artesanal, de preferência), vodka ou gin
- 50 ml de café espresso (já resfriado)
- Limão
- Açúcar
- Gelo
Como preparar?
Faça o corte do limão em rodelas e coloque na coqueteleira com açúcar. Macere os ingredientes e adicione os outros: primeiramente a cachaça, depois o café e, por último, o gelo. Quando a mistura estiver pronta, sirva em um copo e decore com uma rodela de limão.
Espresso Martini
Para quem quer uma bebida refinada com vodka e café, encontrou a sua pedida! É uma opção leve e refrescante. Experimente!
Ingredientes
- 50 ml de Vodka
- 10 ml de licor de café
- Uma xícara de café espresso
Como preparar?
No copo ou na coqueteleira, coloque gelo e misture os ingredientes. Sirva na taça de martini, coando o gelo que ficou para não deixar a bebida aguada.
Confie nas dicas da Dona
No blog, a Dona sempre traz as melhores dicas para quem quer novas receitas, fazer a limpeza da casa e também cuidar da melhor forma dos seus bichinhos de estimação. Em nossos artigos, estão diversas recomendações e explicações para você não ter nenhuma dúvida!
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