Dia Mundial do Café: como variar na hora de servir a bebida?
Se tem uma bebida que o Brasil todo ama, esta é o Café. Para você que não sabe quando é o Dia Mundial do Café (talvez nem soubesse que ele existia!), ele acontece neste dia 14 de abril e, nada mais adequado do que tomar uma bela xícara deste líquido escuro muito saboroso e com uma história riquíssima. Aliás, você sabia que o café surgiu inicialmente em território africano, na Etiópia?
Apesar disso, foi pela Europa que a bebida acabou por ganhar o mundo e chegar ao Brasil, um dos 15 países que mais consomem café no mundo.
Por outro lado, se você não gosta de café, saiba que você é uma parte bem pequena da população brasileira: apenas 0,5% dos brasileiros afirmam não gostar de forma alguma do café, segundo pesquisa. Enquanto isso, mais da metade dos brasileiros gostam muito da bebida.
Mas como aproveitar a data para servir café para a família e amigos? A e.dona traz algumas dicas bem fáceis e ainda uma receita especial para você dar uma variada no café tradicional ou pingado (café com leite) de todos dias.
Confira abaixo!
Como servir café de uma forma especial?
Parece algo supérfluo ou de pouca importância, mas o cafezinho de todos os dias é uma ótima forma de compartilhar momentos com pessoas especiais. Além de ser uma ótima desculpa para uma pausa na semana corrida, ele acaba por acompanhar bem uma saída leve, com comidinhas e uma conversa gostosa para contar sobre a vida.
E como é um pequeno evento, nem sempre aquele café de sempre, passado na máquina ou coado, é a melhor opção para o momento. Afinal, é importante saborear o líquido e beber com calma, sem a pressa que o café da manhã ou o pós-refeição exigem.
Veja algumas dicas para o café nessa hora:
Escolha cafés de sabor que agrade ao paladar de todos
Nem sempre o café tradicional ou a torra mais escura é a preferida de todo mundo. É preciso escolher bem para que ninguém sinta muito amargor e acabe por não apreciar a bebida. Uma sugestão é optar por cafés em cápsula, que tem sabores variados e já contam com bebidas, como o macchiato e o capuccino.
Opte por oferecer o líquido não adoçado
É muito comum em alguns estados do Brasil que o café já seja servido adoçado, podendo ser feito já com colheres de açúcar na água. Porém, para que o paladar fique ao gosto de cada um, é importante que o líquido não esteja adoçado! Assim, cada pessoa pode colocar açúcar ou adoçante da forma que quiser e ter uma melhor experiência.
Não se esqueça do lanche
Quem não gosta de um café com bolo ou com pão? É tradicional que sempre que tenha uma xícara de café, também tenha algo para comer, fazendo quase uma harmonização de sabores. Sirva um lanche simples, como um bolo de laranja ou de fubá, e veja como a conversa rende muito mais.
Faça moagem na hora
Essa é uma dica para quem é mais aficionado ao café e conta com amigos que também o sejam. Preparar o grão, utilizar um método diferente (como a prensa francesa) e servir o café em xícaras especiais pode ser uma grande oportunidade para conversar e trocar ideias sobre como preparar a bebida.
Receita Especial para o Dia Mundial do Café
Prometemos uma receita diferente para este dia e vamos trazer agora: veja esta receita de café gelado, especial para dias que estão muito quentes e o café na sua forma tradicional pode ser uma opção menos conveniente. Veja abaixo como preparar:
Ingredientes:
- 1 xícara de café expresso (pode ser substituída por café solúvel ou café coado na mesma proporção)
- 2 colheres de sopa de leite condensado
- 1 colher de sobremesa de chocolate em pó
- Gelo
- 150ml de leite (gelado de preferência)
- Chantilly a gosto
- Canela a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque gelo (algumas pedras bastam), o café, o leite, o chocolate e o leite condensado no liquidificador e bata.
- Coloque na xícara ou taça de sua preferência.
- Decore com o chantilly e a canela, nesta ordem.
Você pode trocar o café, metade do leite e o chocolate por macchiato e capuccino de acordo com a sua preferência!
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